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Proteína de suero en el adulto mayor

La Sociedad Europea de Nutrición Enteral y Parenteral o ESPEN, define la sarcopenia como la condición que ocurre en el proceso del envejecimiento asociado con la pérdida gradual y progresiva de masa, fuerza muscular y resistencia. La sarcopenia se presenta en aproximadamente el 30% de adultos que tienen 60 años o más.